Close

What would you like to search for?

Close

Laat geen items zien

Product
aantal 0
0.00

Mijn account

Havermoutkoekjes : een gezond recept met Juice Plus+

Havermoutkoekjes met banaan en kiwi: Maak elke dag een goede start 


Om je dag goed te starten, heb je energie nodig. Is je energiepeil ’s morgens vaak op een lager pitje? Dan is ontbijten een must. Dat kan zelfs als je ’s morgens niet veel tijd hebt. Healthy meal prepping is hier de sleutel tot succes. Met dit eenvoudig recept van havermoutkoekjes met banaan en kiwi kan jij elke dag een frisse start maken. 

Na een goede nachtrust is de vitaminevoorraad in je lichaam zo goed als op. In principe kan een goed ontbijt (zoals havermoutkoekjes) de ideale oplossing zijn als je 's morgens vaak weinig energie hebt. Vergeet echter niet dat je lichaam genoeg variatie nodig heeft. In welke vorm precies? Eet zowel snelle als complexe suikers. Combineer bijvoorbeeld fruit, dat je lichaam snel energie en vitamines levert, met havermout, dat trager wordt afgebroken in je lichaam. Met een toegevoegde portie Complete by Juice Plus+ Vanille overbrug je ook moeiteloos de tijd tussen ontbijt en lunchpauze. 

Verwarm allereerst je oven voor op 180 graden. 

In een eerste kom meng je de havermout, de portie Complete by Juice Plus+ Vanille en de bakpoeder bij elkaar tot een mooi geheel. Neem een tweede mengkom en plet de bananen. Dat kan je met een vork doen, maar zal nog vlotter gaan met een aardappelstamper. Snijd verder de kiwi tot kleine blokjes en voeg ze samen met de agavesiroop toe aan je beslag. Voeg de inhoud van beide kommen bij elkaar en meng tot een geheel. Rol vervolgens het deeg op tot kleine balletjes. 

De koekjes zijn nu klaar om de oven in te gaan. Na 12 tot 15 minuten bakken, kan je al heerlijk genieten van je gezonde havermoutkoekjes. 


Ben jij helemaal fan van dit ontbijtrecept, maar breng je er graag nog meer variatie aan? Probeer dan volgende varianten :

  1. Seizoensfruit zoals kiwi is zo goed als heel het jaar door verkrijgbaar. Maar in de zomermaanden kan je de kiwi ook vervangen door blauwe bessen. Blauwe bessen bevatten immers gemiddeld meer voedingsvezels dan andere fruitsoorten en zitten ook boordevol antioxidanten. 
  2. Mag het eens wat zoeter zijn, dan kan je de kiwi ook vervangen door chocolade. Kies liefst voor alternatieven die minder suiker bevatten. Chocolade die minstens 70% cacao bevat, is hier zeker geschikt voor. 
  3. Nood aan een frisse toets ? Als je de koekjes meteen opdient kan je ze afwerken met verse munt. Munt smaakt niet alleen goed bij kiwi, het bevat bovendien ook calcium en veel vitamine C en E. Zo heb je meteen een heerlijk tussendoortje om van te genieten bij een kopje verse muntthee.

Inderdaad, havermout heeft ontelbare voordelen voor je lichaam. Misschien wel een van de grootste voordelen is het effect van havermout op je lijn. Een kom van 6 eetlepels (ongeveer 30 gram) met 250 ml water bevat slechts 115 kcal. Maak je liever je portie met halfvolle melk, dan is dat goed voor 230 kcal. Kies je voor een mager of zelfs plantaardig alternatief, dan kan dat nog variëren. In ieder geval zal je tussendoortje nooit veel calorieën bevatten.

Toch is dit voedsel niet alleen gezond, het houdt vooral ook je honger in toom. Het graanproduct bevat veel oplosbare vezels die in je maag opzwellen en je een vol gevoel bezorgen. Koolhydraten in havermout worden ook traag opgenomen in je lichaam, waardoor er geen snelle pieken ontstaan in je bloedglucosegehalte. Met andere woorden: na een uur tijd schreeuwt je lichaam niet opnieuw om suiker. 

Last but not least : havermout is van nature glutenvrij. Ideaal dus als je graag gezonde glutenvrije dessertjes en snacks bakt. Ben je glutenintolerant verklaard door je huisarts, dan let je hier wel best mee op. In de meeste bedrijven waar havermout verwerkt wordt, komen ook andere graansoorten over de vloer. Het is dus niet mogelijk om uit te sluiten dat je havermout dan 100 % glutenvrij is. Bekijk dus telkens op de verpakking of het voor jou helemaal veilig is voor consumptie. 

Wie denkt aan havermout, denkt wellicht ook aan haverdrink, een plantaardig alternatief die melk kan vervangen. Voor de productie van standaard koemelk zijn veel grondstoffen nodig. Voeg daar aan toe dat koeien erg veel methaan produceren tijdens het verteren en het resultaat is snel duidelijk : melk produceren is erg intensief voor onze planeet.

Consumeer je daarom eigenlijk al langer plantaardige drinks op basis van bijvoorbeeld haver, soja of amandelen ? Dan is er nog meer goed nieuws! Haverdrink blijkt uit onderzoek het beste te scoren voor onze planeet. Er is minder water en minder land nodig om de variant te produceren. Soja en amandelen moeten ook geïmporteerd worden uit andere continenten, terwijl haver in Europa geproduceerd kan worden. Alleen maar voordelen dus!

Verdient jouw lichaam een extra boost ? Door een portie Complete by Juice Plus+ Vanille toe te voegen aan je havermoutkoekjes voorzie je dé ideale balans voor je lichaam. De poeders zijn veganistisch en gluten- en ggo-vrij, maar bieden toch de nodige voedingsstoffen om tekorten te voorkomen. Omdat de producten van het Complete by Juice Plus+ gamma rijk zijn aan de nodige plantaardige eiwitten, vezels, koolhydraten, gezonde vetten, vitaminen en mineralen, kan je zeker dit poeder ook inzetten als volledige en evenwichtige maaltijdvervangers. Hoe je dat doet, ontdek je hier.


Andere recepten die je leuk kan vinden:

- Chocolade bowl cake met rode vruchten
- Pompelmoesrecept
- Mousse met rode vruchten


Wil je graag nog meer inspiratie? Ontdek al onze recepten op onze website.